GRAN RESERVA VINTAGE JANÉ VENTURA

Cava Gran Reserva 2009. Este vino ha pasado por una crianza de 36 meses en botella.
Bodega: Jané Ventura
D.O.: Cava
Variedad: Xarel·lo, Macabeo y  Parellada
Capacidad: 75 cl.

Do Gran Reserva Vintage es un cava de la D.O. Cava elaborado por Jané Ventura. Se trata de un coupage de Xarelo (60%), Macabeo (26%) y Parellada (14%).

Un 5% de Do Gran Reserva Vintage está fermentado y criado en barrica de roble francés y éste envejece durante 45 meses.

Jané Ventura utiliza para elaborar sus productos dos fincas propias, Mas Vilella y Finca Els Camps, además de otros veinte viticultores-colaboradores. La viticultura de la comarca del Baix Penedès, donde se sitúan las fincas de la bodega, está marcada por dos factores: el mar y la montaña.

Jané Ventura es una bodega familiar que nació en 1914. El vino y la viña son para la familia una manera de vivir, de respetar y admirar un entorno natural excepcional.

CATA A LA VISTA:
Amarillo pajizo con toques dorados, centelleante. De burbuja pequeña aunque constante.
CATA EN NARIZ:
De intensidad medio-alta. Limpio y agradable. Afrutado y aflorado, notas minerales y cítricas.
CATA EN BOCA:
De entrada amplia y directa, marcado por buena acidez.Resulta muy fresco, suave y fundente. Es largo y perseverante.

Grado de alcohol: 12 º
Servir a 6 ºC

Precio aprox.: 13'40€

Maridaje:
Aperitivo, Combina con toda clase de platos, Sólo