Champagne Reserva 2004.
Bodega: Veuve Clicquot
D.O.: Champagne
Variedad: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Capacidad: 75 cl.
Este champagne es el resultado de la mezcla de vinos de 21 crus distintos, todos clasificados “Grand Cru” y “1er Cru”, provenientes de una sola añada excepcional: 2004. Un invierno clemente dio paso a un verano alternante. Entre lluvias, granizo y sequía, la cosecha se salvó por las milagrosas lluvias de agosto y septiembre el mes de mayo, asegurando una calidad de uva irreprochable.
CATA A LA VISTA:
Dorado pálido con acentos plateados. Aspecto brillante y efervescencia dinámica y duradera.
CATA EN NARIZ:
Es abierto, puro y complejo. La Chardonnay aporta al vino un aroma mineral refinado, acompañado de notas florales de acacia. Con más aireación se revelan aromas de fruta amarilla y brioche. Finalmente, se detectan notas de especias, regaliz y té.
CATA EN BOCA:
El vino es sedoso y generoso. La complejidad es sorprendente, evocando a la vez notas afrutadas y florales, minerales y especiadas, mentoladas y tostadas. La duración es muy larga y poderosa.
Grado de alcohol: 12 º
Servir a 8 ºC
Maridaje:
Pescado azul, Pescado blanco al horno, Combina con toda clase de platos, Sólo, Goulash de ternera.
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